Co powiesz na paprykę faszerowaną ?🍽️🍴

Jaka jest Twoja ulubiona ?

❓❓Czerwona, zielona czy żółta ?

Szybki przepis na posiłek, który możesz przygotować na kilka dni 🙂

❇️Składniki:

1 papryka czerwona

Kasza jaglana 50g

Pieczarki 60g

1 marchewka - mała

1 pietruszka (korzeń) - mała

Olej rzepakowy 8g

Cebula 50g

1 ząbek czosnku

Pierś z kurczaka 80g

❇️Sposób wykonania:

✅Kaszę jaglaną ugotuj. Na patelni podsmaż pokrojoną cebulkę i czosnek, po chwili dodaj pokrojone mięso (lub tofu) i razem wszystko usmaż, po chwili na patelnię dodaj pokrojone pieczarki i startą pietruszkę i marchewkę. ✅Gdy warzywa i mięso będą już gotowe, dodaj do nich ugotowaną kaszę. Wszystko razem wymieszaj i przypraw solą, pieprzem, oregano i bazylią do smaku.

✅Z papryki odkrój jej górną część, ale nie wyrzucaj. Usuń nasiona i wypełnij ją gotowym farszem aż po brzegi, lekko go ugniatając, aby zmieściło się jak najwięcej :). ✅Przykryj górną częścią i włóż do rondla z wrzącą wodą i gotuj tak 15-20 minut. Wody ma być do połowy papryki. ✅Paprykę można również przygotować w piekarniku w naczyniu żaroodpornym w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

Smacznego !❤