Dziś przepis na szakszukę przygotowaną przez praktykanta Michała.

Spróbujesz ? 😃

Składniki:

·       Jajka 2 sztuki

·       Pomidory z puszki krojone 200g

·       Oliwa z oliwek 10g

·       Pieczarki 60g

·       Papryka czerwona 40g

·       Kukurydza konserwowa 30g

·       Cebula 30g

·       Natka pietruszki 1 łyżeczka

·       Chleb żytni razowy 2 kromki – 70g

·       Przyprawy opcjonalnie: sól, pieprz, papryka słodka, ostra, zioła prowansalskie

Sposób wykonania:

Na oliwie podsmaż cebulkę, dodaj pokrojoną paprykę i pieczarki, a po chwili kukurydzę. Gdy papryka będzie lekko miękka dodaj pomidory z puszki i duś to aż do momentu, gdy prawie cały płyn odparuje. Przypraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, papryką słodką i ostrą. Zmniejsz ogień i zrób w tej potrawie na patelni dwie dziurki, do których wbij jajka. Przykryj i podgrzewaj, aż białko jaj się zetnie. Wtedy zdejmij z ognia. Natkę pietruszki posiekaj i posyp na gotową potrawę. Zjedz razem z kromkami chleba) możesz zrobić z nich grzanki na suchej patelni lub w grzankownicy).

Wartość energetyczna i makroskładniki:

✅Wartość kaloryczna: 469 kcal

✅Białko: 22,5g

✅Tłuszcz: 22,2g

✅Węglowodany: 53,2g

✅Błonnik: 13g

😍 Życzymy smacznego!